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[实用技巧] [《中国金黄卤味50种》扫描版][PDF]

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发表于 2012-8-22 14:37:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
中文名:中国金黄卤味50种
作者:陈富春
资源格式:PDF
地区:大陆
语言:简体中文


简介:





内容介绍:
中国人料理的方式千百种,每一种都是古人传下来的智慧,“卤”便是其中之一。“卤”是将材料放入卤汁中,经由较长时间的小火焖煮,将食物煮至熟透且入味的料理法。因为卤汁中加入了中药材,卤煮出来的食物,就会多了中药材的芳香,特别引诱人的胃口。
卤味虽然是一种需要花费时间来熬煮,使材料充分入味的调理法,不过也对节省时间很有帮助。妈妈们可以利用星期天将卤味煮好,要食用的时候,只需要再加热就可以了,可以节省平常上班后回家煮菜的时间,而且也不怕没有变化,只要在准备卤味的时候,多准备各种不同材料,加热时稍微挑选一下上桌的卤味,这样感觉起来,就好象每天有不同的卤味了。另外,也可将卤汁保存起来,加热后,再放入喜欢的蔬菜加热煮熟,就又多了一道上桌的菜肴,也是很方便的做法。


内容截图:







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发表于 2012-8-22 15:52:39 | 只看该作者
看看下一个试试
李汤生
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发表于 2012-8-24 18:10:25 | 只看该作者
先下载下来看看
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发表于 2012-8-26 08:39:31 | 只看该作者
我想试试看看到底好不好
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发表于 2012-8-27 10:15:06 | 只看该作者
学习学习好在家人面前露一手。
HUOHUO
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发表于 2012-8-27 10:33:15 | 只看该作者
谢谢分享,楼主辛苦了
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发表于 2012-8-27 12:14:36 | 只看该作者
谢谢楼主分享!
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发表于 2012-8-28 11:36:32 | 只看该作者
学习学习!谢谢
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发表于 2012-8-29 21:14:21 | 只看该作者
看着使人流口水的东东。学习下。
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发表于 2012-8-30 06:06:25 | 只看该作者
支持下楼主~~~!!!
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小黑屋|手机版|Archiver|ZASV    GMT+8, 2017-11-20 19:42
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